Soooo seventies
Zondag 12 November 2006 at 1:51 pm. Vriendin Vicky vroeg me of ik een Seventies Dinner met 'r wilde organiseren. Lachen plan. Nu heeft elk land natuurlijk z'n eigen eetcultuur maar in die jaren zullen de verschillen kleiner geweest zijn dan nu (in een tijd waar Chicken Tikka Massala de fish and chips voorbij heeft gestreefd!). Drie gangen moeten het worden, minstens. De garnalencocktail waren we het gelijk over eens. Chocolademousse toe lijkt me ook wel vrij seventies. Alleen het hoofdgerecht? Nasi aten wij wel, maar zij niet. Aardappels, groenten, vlees aten we beide maar is weinig typerend voor de seventies. Was lasagne toen populair? Macaroni cheese? Danwel macaroni ham-kaas? Ongetwijfeld zouden we er goedkope zoete wijn bij moeten drinken, als we het goed willen doen.Nou ja, we hebben nog even. Voorlopig ben ik terug naar de seventies met de gegrilde boterham met kaas. Mee grootgebracht en onlangs herontdekt. Alleen anno 2006 met biologische basilicum-knoflookkaas in plaats van belegen goudse. Je moet natuurlijk wel met je tijd mee gaan...
twaalf reacties
@ Uncle: oh ja, da’s een goede! Is ook makkelijk te doen met paar mensen.
Gypsy (URL) - 12-11-’06 14:57
Als ik jou was, zou ik eens in de kringloopwinkel kijken naar een oud Libelle of Margriet kookboek. Daar staan recepten in die je gegarandeerd terugvoeren naar de seventies.
BB (URL) - 12-11-’06 15:54
@BB: moet ik eerst een kringloopwinkel in dit dorp vinden! Ze zullen er vast wel zijn, maar niet bij mij in de buurt. Denk dat het gewoon Uncle’s idee wordt. Old skool fonduen!
Gypsy (URL) - 12-11-’06 15:56
Als je echt van die elleboogjesmacaroni neemt (bestaat dat nog?)kom je aardig in de buurt volgens mij…. Gevulde eieren zijn volgens mij ook echt seventies!!!
Maaike (URL) - 12-11-’06 17:34
@ Maaike: jij hebt zojuist het pre-voorgerecht bedacht!!! Ik heb een macaroniloze 70s gehad, omdat ik er echt niet van houd. Maar gevulde eieren zijn helemaal goed!
Gypsy (URL) - 12-11-’06 17:43
En chipolatapudding als toetje? Wel zelfgemaakt natuurlijk.
http://www.ah.nl/allerhande/recepten/rec..
En als borrelhapje een halve grapfruit met daarin allemaal prikkers met meuk: worstjes, stukjes paprika, augurkjes, stukjes kaas etcetera.
Was kaasfondue niet ook erg jaren 70? En pasteitjes met ragout… Rollade, varkenshaas met champignonsaus (sommige mensen zijn zoooo blijven hangen in de jaren 70). En werd er toen ook niet gedipsaust? Stukjes komkommer en rauwe bloemkool in mayonaise met kerry? Stoofpeertjes zijn geloof ik ouder, meer jaren 50, maar wel erg lekker.
Ooooow, en bij de borrel natuurlijk advocaat!
Als je gaat fonduen moet je sowieso naar de kringloop winkel: kijken of je zo’n mooi oranje met paars fonduestel op een spiritusbrander kunt vinden…
Amiek (URL) - 14-11-’06 22:51
@ Amiek: goeie tips, zouden ze ook Engels jaren 70 zijn? We zoeken de gemene delers! En het fonduestel moet maar gewoon van de Hema of Bijenkorf komen ben ik bang….
Gypsy (URL) - 15-11-’06 06:39
Wat een goed idee! In Grun heb ik ooit een blind date diner georganiseerd. Moest elk stel als een ander tijdperk. Roaring twenties, hippies, house, disco en ga zo maar door. Ook erg geslaagd.
Kaat - 12-11-’06 14:26